Thaifrikadeller er lavet af fiskefars og smagt til med koriander. Agurkesalaten smager dejligt syrligt. Hele retten er børnevenlig, så det er en god måde at få lidt fisk i maven på den yngre generation.
Denne opskrift Thaifrikadeller med ris og agurkesalat blev udgivet først på Drop Slankekuren.