Hverdagssuppe
God hverdagsvintersuppe, med årstidens grøntsager. Hurtig og nem, når man kommer træt hjem fra arbejde. Evt. kunne man også putte en rest kogt kød i. Lignende opskrifter: Løgsuppe Hurtigt, nemt og...
View ArticlePrøveflyv kurset “Sund mad” for os
Nu har du muligheden for GRATIS at blive testpilot på vores nye kursus “Sund mad” på kurseronline.dk. Du skal have lyst til at prøve at lave mad efter de madplaner, vi sender dig, samt udfylde et par...
View ArticleLaksefarseret rødspættefilet med kartoffelbåde
To slags fisk i én ret. Det er mad for Mons. Foruden kartofler er der en lækker spinat-tomatsauté og en purløgssauce til. Lignende opskrifter: Hvidvinsmarineret rødspættefilet med knust peber og lun...
View ArticleGris på gaflen
Ingen flæskesteg, leverpostej, frikadeller osv. – kort sagt, svinekød – i nogle af Danmarks børnehaver og hospitaler har givet en kæmpe debat i et stykke tid nu. Det er ikke fordi DropSlankekuren har...
View ArticleKalkunfrikassé
En rest stegt eller kogt fjerkræ og nogle grøntsager – frosne eller friske – så er der igen brugt rester. Frikasséen kan også serveres i tarteletter. Lignende opskrifter: Kalkunsuppe Den sidste kraft...
View ArticleAspargessuppe med grønne og hvide asparges
En skøn aspargessuppe lavet fra bunden, så bliver det ikke bedre. Hertil skal der selvfølgelig og serveres noget lækkert brød. Lignende opskrifter: Den grønne suppe Glem alt om Mou, dette er lige så...
View ArticleDen sorte kartoffelgryde
“Den sorte gryde” er efterhånden en fast “ret” på menuen i mange restauranter. Det er rester hele ugen – kun de gode naturligvis. Lignende opskrifter: Grøntsagsbiksemad Det sker tit, at vi har...
View ArticleKamsteg med sød kerne og honningbagte grøntsager
En anderledes måde at lave flæskestegen på. Og også lidt anderledes tilbehør. Lignende opskrifter: Farspandekage med smørdampede grøntsager Tit kan en farspandekage – som jo er hurtig og nem mad – godt...
View ArticleRødvinsmarineret, stegt lever
Ad svinelever kan man da ikke spise! Jo, det kan man faktisk godt, og det smager endda dejligt. Retten bliver lidt mørk pga. af rødvinen. Lignende opskrifter: Stegt rødfisk Rødfisk er en lidt overset...
View ArticlePekingsuppe
Uhh, det var som at spise på en kinesisk restaurant. Suppen smagte lige som den skulle. Lignende opskrifter: Karrysuppe med kylling En hurtig suppe, men brug den store gyde for det fylder godt og koger...
View ArticleTun og dild-pizza
Pizza er nu engang nem mad, hvis man laver det på købebunde. Og det kan sagtens blive mere lækkert end en pappizza fra Brugsen. Lignende opskrifter: Pizzaboller med kylling Dejlige til madpakken. De...
View ArticleCheesecake med ananas og uden ost
Kagen der skal bages i køleskabet. Kagen er dejlig forfriskenede. Der kan også bruges andre frugter, mandariner, ferskner eller lignende. Lignende opskrifter: Fødselsdagsboller med eller uden rosiner...
View ArticleBlomkålssuppe med champignoner
Dejlig suppe. Mild i smagen. Hurtig og nem at lave og vil også være fantastisk til skrub af-suppe eller som forret. Lignende opskrifter: Blomkålssuppe med fennikel og æble Lad mig sige det sådan: Den...
View ArticlePangasius med flamberet champignonsauce, purløgskartofler og asparges
Vores fiskeleverandør svigtede os . Men fisk ville vi have, så vi drog selv til fiskehandleren. Ikke det store udvalg! Vi valgte eksotisk tungefilet… eller pangasius som de også hedder . Det blev...
View ArticleChili con carne
Vores datter kan ikke lide chili con carne – indtil nu, men det viste sig, at det faktisk kun var bønnerne, hun ikke kunne lide, og der er jo meget andet i. Lignende opskrifter: Fiskesuppe med tomat og...
View ArticlePølser med varm kartoffelsalat
Pølser er jo normalt ikke det mest fedtfattige, man kan få at spise, men køb eksempelvis Bayerske pølser fra Den Grønne Slagter eller kyllinge-/kalkunpølser. Lignende opskrifter: Stegeben med god...
View ArticleNakkefilet a la lam
Selvfølgelig kommer svinekødet ikke til at smage af lammekød, men det bliver tilberedt på en måde, som også kan anvendes til lammekøllen. Lignende opskrifter: Nakkefilet med kommenpasta Der er delte...
View ArticleKyllingesalat i rugbrødsfriller
En anderledes måde at servere/anrette på, som bestemt gav stor opmærksomhed, da vi præsenterede den for venner og familie. Lignende opskrifter: Tarteletter med kylling og ærter i karry Ja, vi har valgt...
View ArticleKålgryde
Det er den store gryde, der skal i brug, og man skal huske at røre grundigt i den, ellers ender det med, at kødet lægger sig i bunden. Lignende opskrifter: Karryfars i kål En fattigmandsret – og oven i...
View ArticleGrillede isingpakker
Der er lidt forarbejde med at klippe papiret, og det er vel heller ikke strengt nødvendigt, men det giver et godt værktøj at grille fisken i. Lignende opskrifter: Grillede rødspætteklappere med...
View Article