Heldampet knurhane med krydrede jasminris
Heldampet knurhane er nok ikke noget, man får serveret ret tit – nogle måske aldrig. Du kan naturligvis bytte fisken ud med en hvilken som helst anden hel fisk, som du ønsker at dampe. The post...
View ArticleKalvecuvette i hyldeblomst med agurkesalat og jordbær
Kalvecuvette med frisk frugt til smager skønt, og når sæsonen er der for frisk, dansk frugt, så er det med at udnytte det. Anden frugt end jordbær kan anvendes. Hvis du bruger rabarber eller...
View ArticleGrillpølser med grillet polenta og tomatsauce
Grillet polenta er nok ikke det, der spises mest af i Danmark, men det er fint tilbehør til disse grillpølser. Det er ikke sikkert, at det lige er til at få fat i denne slags grillpølser, så vælg en...
View ArticleGrillet majssalat med kikærter og feta
Grillet majs er dejligt nemt tilbehør, som smager fremragende. De kan også skæres af kolberne og kommes i en salat som her. The post Grillet majssalat med kikærter og feta appeared first on...
View ArticleSkærising med sommerfrikassé og melonsalat
Lækker sommerlig ret med to slags frugter. Smager frisk og syrligt og i god kontrast til den sprødstegte skærising. The post Skærising med sommerfrikassé og melonsalat appeared first on...
View ArticleRåsyltede ribs
Vi har plukket de første ribs, men der bliver mange i år, kan vi se. Hvad skal vi bruge alle de små, syrlige, røde bær til? Råsyltede ribs! Råsyltede ribs er nemme at lave og kan serveres til alt fra...
View ArticleKyllingesuppe med bønner og pesto
Denne lette, cremede kyllingesuppe er fyldt med gode sager og lækker smag. Den mætter godt uden at fylde, og så kan den spises hele året – også som en skøn sommersuppe. The post Kyllingesuppe med...
View ArticlePariserbøf med syrlige grøntsager
Så er der serveret! En lækker pariserbøf med et lidt anderledes tilbehør. Grøntsagerne skal ikke være møre, der skal stadig være bid i dem. hvis blomkål og broccoli er delt i lige store stykker, er de...
View ArticleHvilling paneret i urterasp med fyldig bønnesalat
Hvilling er en lækker sild. Den bliver tit brugt til fish ’n’ chips, men den er også mange andre måder at tilberede den på f.eks. ved at panere den i rasp blandet med urter. The post Hvilling paneret i...
View ArticleBønnegryde med tag af gulerod og spinat
Saftig ret, som sagtens kan spises dagen efter kold til frokost. Husk at sætte bønnerne i blød i mindst 8 timer, men gerne mere. The post Bønnegryde med tag af gulerod og spinat appeared first on...
View ArticleBrændende kærlighed og bagte gulerødder
En gammelkendt ret – brændende kærlighed – i nye klæder. Brug hvad du har af krydderurter eller krydderier på gulerødderne. The post Brændende kærlighed og bagte gulerødder appeared first on...
View ArticleMarinerede hvidløg
Vi har hvidløg i haven og har for nyligt "høstet" den første omgang. Hvidløg kan holde sig længere, hvis du hænger dem et tørt, koldt og gerne mørkt sted, men du kan også vælge at lave marinerede...
View ArticleSnackpizza
Snackpizza er hurtigt, nemt og billigt. Brug hvad du har i køleskabet og grøntsagskurven. Energifordelingen afhænger naturligvis af, hvad der kommes på af fyld. The post Snackpizza appeared first on...
View ArticleBagte kartofler med fyld
Skrub kartoflerne, sæt dem i ovnen, og tilbered imens tilbehøret, og så: “Vi skal spiiise!” Bagte kartofler er nu nemt! Du kan også tilberede bagte kartofler i mikrobølgeovnen ... The post Bagte...
View ArticleSandwich med røget ørred
Lækre sandwich med røget ørred. Flotte ser de ud, som de står her som små pyramider beklædt med grønt på den ene side, og smagen står vi også inde for . Røget ørred kan erstattes af røget laks. The...
View ArticleVitello tonnato
Vitello tonnato er en ret fra Piemonte, Norditalien. Tilberedningen varierer fra husmoder til husmoder. Vitello tonnato betyder kort og godt kalvekød med tunsauce. Og det smager lækkert. Buon appetito....
View ArticleParmesangratineret mørksej svømmende i karryfløde
Hold da helt fest! Mørksej tilberedt på denne måde er virkelig et festfyrværkeri for smagsløgene. Umami så det vil noget. The post Parmesangratineret mørksej svømmende i karryfløde appeared first on...
View ArticleKold sommersuppe
Frisk og lækker kold sommersuppe. Hurtigt lavet. Og så skal den ikke varmes dagen efter, når der skal spises rester. Husk, at den skal trække et par timer. The post Kold sommersuppe appeared first on...
View ArticleCitrondampet laks med kold ingefærsauce
Så synger fuglene igen i det lille hjem. Lækkert, lækkert, lækkert. Den kolde ingefærsauce til lun citrondampet laks. Det giver en helt fantastisk smag. The post Citrondampet laks med kold ingefærsauce...
View ArticleLuksus fiskesuppe
Lad os indrømme det: Denne fiskesuppe er smagfuld, cremet og intet mindre end luksus. Elisabeth kan ikke lide fisk – ikke ret mange slags i hvert fald – og helt sikkert ikke som suppe, men den gled sgu...
View Article