Fiskekrebinetter med søgræssalat
Man kan købe mange forskellige slags fiskefars – man kan selvfølgelig også lave den selv eller bede fiskehandleren gøre det, mens man venter. Lignende opskrifter: Fiskekrebinetter Køb en god fiskefars...
View ArticleKylling med skimmelost
Hurtigt og nemt. Steg evt. kyllingebrystet dagen før, og der er mad på 10 minutter. Anden skimmelost kan også anvendes, bare den ikke er for markant i smagen. Lignende opskrifter: Chilipasta med...
View ArticleGryderet med oksekød
Alt i én gryde – eller næsten i hvert fald. “Tøm køleskabet” kunne vi også kalde den. Retten kan selvfølgelig også serveres med kartoffelmos. Lignende opskrifter: Fyldig oksekødssuppe Velsmagende,...
View ArticleRødspættefileter med karryhonningsauce og salsa
En lidt sød fornøjelse. Salsaen kan sagtens serveres til andre stegte retter. Lignende opskrifter: Rødspættefilet med krydderpasta, salsa og ris kogt i kokosmælk En skøn thaiinspireret ret. Dejlig smag...
View ArticleJordskoksuppe med bacon og persille
Endnu en suppe med jordskokker. Let og lækker. Suppen kan også serveres som forret – evt. uden brød – eller natmad. Lignende opskrifter: Jordskoksuppe En herlig og billig suppe på denne årstid. Det kan...
View ArticleDampet laks med indisk spinat
Lækkert, nemt, hurtigt og ligger ikke tungt i maven. Lignende opskrifter: Laks med birkes Det er ikke ret tit at Elisabeth uddeler høje point – og slet ikke til... Bagt laks med grøntsager Fantastisk...
View ArticlePirogger med fars og porrer
Ungerne elsker dem virkelig, og det giver en lidt anderledes madpakke end de sædvanlige fire halve med leverpostej. Lignende opskrifter: Pirogger med røget laks Andet steds her på sitet er der en...
View ArticleMedisterpølse med forlorne flødekartofler
Velassorterede dagligvarebutikker/ slagterbutikker sælger medisterpølser med mindre fedtindhold end det sædvanlige. Så prøv at få fat i en sådan. Lignende opskrifter: Karryporrer med medisterpølse og...
View ArticleSkindstegt kulmulefilet med flødelegerede blomkålstern
En hurtig, enkel ret med blomkål og fisk på en hel ny måde. Blomkålen bliver lidt risottoagtig og er et dejligt crispy modstykke til den skindstegte fisk. Lignende opskrifter: Skindstegt kullerfilet...
View ArticleOvnbagt fisk med persillesmør
Tilberedt på denne måde bliver fisken mild i smagen. Faktisk taler Elisabeths karakter for sig selv, for hun er meget kræsen med fisk. Lignende opskrifter: Persillestegte isingfileter med cremet...
View ArticleNakkekoteletter med æble-pastinakkompot
En forholdsvis hurtig og nem ret med en lækker, rustik rodfrugtkompot og kålblade og purløg som garniture, sammen med den lækre, citronsyrlige skalotteløg/kapers "relish" på toppen af nakkekoteletten....
View ArticleMorgenmad på sengen
Man kan altid finde en god grund – hvis det overhovedet er nødvendigt med en grund – til at servere morgenmad på sengen, hvis man holder af det. Ingen lignende opskrifter.
View ArticleFriske forårsruller
Friske forårsruller. Det kan varieres i det uendelige. Kål af forskellig slags. Grøntsager af forskellig slags. Skaldyr af forskellig slags. Stegt kød af forskell…….. osv. osv. Der er lidt forarbejde...
View ArticleIngefærkylling med pasta
Er retten ment som en romatisk middag for to, kan man koge pastahjerter i stedet for båndpasta eller man kan anrette den som her, og spise af fadet. Lignende opskrifter: Pasta med luksuskødsauce De...
View ArticleFyldte vinbladsdolmere med tomater og hvidløgsdressing
Vi har længe gået og kigget nysgerrigt på en dåse fyldte vinbladsdolmere på hylden i vores sædvanlige dagligvarebutik. Nu tog vi en med hjem, og det var ingen dårlig ide. Hurtig, nem mad. Værsgo....
View ArticleGræsk farsroulade
Denne farsroulade er virkelig lækker. Servér evt. med sovsen fra Farserede grøntsager smagt til med lidt tabasco, spidskommen eller andre ønskede krydderier. Lignende opskrifter: Farsbrød med...
View ArticleKullerpakker med æblemos og champignoner
Lækker fisk med lækkert tilbehør. Lidt omstændeligt at lave, men hyggeligt hvis man er flere om det. Lignende opskrifter: Majsmelspaneret lange med tomatkompot Lange er en mager fisk med en fed smag....
View ArticleMexicanske kyllingelår
Man kan selvfølgelig købe et mexicansk krydderi, men man kan også lave et selv. F.eks. af paprika, chili, oregano, timian, spidskommen, salt og peber. Lignende opskrifter: Kyllingelår med ris og bønner...
View ArticleSå er der dømt kål!
Du bli'r, hvad du spiser. Kålhoved!... Nå, sådan er det nu nok ikke ment :). Det er kåltid. Det er sæson for visse kålarter lige nu. Det gør dem billige, smagfulde og fyldt med vitaminer. Det skal vi...
View ArticleHot tomatsuppe
En suppe der giver varmen. Vi har selv tørret røde chili. De kan holde sig meget længe i et glas med tætsluttende låg. Den smager herligt med en risbolle til. Lignende opskrifter: Fyldig oksekødssuppe...
View Article