Koteletter med hvidvinssovs
Køb en nakkefilet, når de er på tilbud, og skær den selv ud til koteletter. Så får man både en mere frisk og en billigere kotelet. Lignende opskrifter: Koteletter marineret i hvidvin Hurtig...
View ArticleSpaghetti med tomat og basilikum
En rigtig børneret – både at tilberede og spise. Retten er lige så enkel at tilberede, som den ser ud. Og den smager helt fint. Lignende opskrifter: Pizza med tomat, basilikum og mozzarella Top lækker...
View ArticleSkindstegt kulmule med eksotisk kartoffelsalat
En anderledes kold kartoffelsalat end den traditionelle. Frisk og let i smagen. Den kan naturligvis serveres til mange andre stegte og grillede retter. Lignende opskrifter: Stegt kulmule med bagte...
View ArticleRisboller
En lækker ”suppe-bolle” som også sagtens kan anvendes til madpakken. Og så er det rart at få brugt overskydende ris fra dagen før til noget fornuftigt. Lignende opskrifter: Pitabrød Børne- og ungemad,...
View ArticleGratineret kyllingefars med pasta i fad
Stærk, stærkere, stærkest. Vælg selv. Afhængig af mængden af hvidløg og chili. Med en dosering som denne opskrift bliver retten hot, men stadig smagfuld. Halvér hvis en mildere udgave ønskes. Lignende...
View ArticleHavkat med bacon
Verdens grimmeste fisk! Men den smager fantastisk. Det er nødvendigt at bruge svinebacon til denne opskrift, da der ikke er den fedt nok i kalkunbacon. Lignende opskrifter: Fisk i bacon med løgkompot...
View ArticleGrøn ret med pasta
Denne ret har en dejlig, frisk smag, og hvis den ikke jævnes så meget, kan den sagtens spises som en suppe. Rester af retten kan bruges til Grøntsager i gele. Lignende opskrifter: Pasta i...
View ArticleFastelavnsboller
Cremen bliver næsten ét med bollen i disse skønne fastelavnsboller. De er fedtfattige, men kulhydratindholdet er stort, så man skal ikke spise sig mæt i dem. Lignende opskrifter: Friskbagte...
View ArticleFastelavns”ris”
Om det er et ris, en tønde eller noget helt tredje er ikke afgørende, så længe der er noget spiseligt på. Her en lidt sundere udgave end den sædvanlige sukkerfyldte. Lignende opskrifter: Frugtspyd En...
View ArticleÆbleslik
En god måde at konservere æbler på, men tørring er ikke kun en konserveringsmetode, det giver dejligt knasende slik. Lignende opskrifter: Frugtspyd En lille apperitif. Et mellemmåltid. I stedet for...
View ArticleKoteletter i tomat
Disse koteletter bliver så møre, at oldefar ikke vil opdage, at han har glemt tænderne i glasset på natbordet. De er simpelthen så lækre. Mums. Lignende opskrifter: Koteletter med hvidvinssovs Køb en...
View ArticleKylling med kartoffelporrefad
Det er faktisk tilbehøret, der er retten, i denne opskrift. Den blev til, fordi vi havde lidt forskellige rå grøntsager og nogle majskerner, vi skulle have brugt. Lignende opskrifter: Chilipasta med...
View ArticleStegte kødboller med enebær
Disse kødboller har en spændende smag. Hvis der er rester tilbage, er de også gode til frokost på et stykke brød. Lignende opskrifter: Rodfrugter i fars med stuvet rosenkål Lækker vinterret. Alle slags...
View ArticleKylling til to til fire
Sådan her kan man øge kyllingebrystfileterne, hvis der skulle komme uventede gæster. Man kan selvfølgelig også bare lave det, fordi det smager godt. Lignende opskrifter: Chilipasta med kylling og græsk...
View ArticleSfeeha – libanesiske brødbøffer
De ser lidt anderledes ud, men er stort set “bare” minipizzaer. Der bliver ca. 40 brødbøffer, så der bliver også lidt til fryseren eller madpakken. Næringsindholdet er udreget efter 5 stk. pr. person....
View ArticleButternutsquash med asiatisk tilbehør
En butternutsquash er – som navnet siger – en squash. Den smager lidt hen ad græskar. Den kan købes i velassorterede supermarkeder. Denne ret kan uden ris serveres som en forret. Lignende opskrifter:...
View ArticleMarinerede hvidløg
Den stinkende sunde naturmedicin, hvidløget, er en uundværlig smagsgiver… hvis du kan lide smagen. De holder sig godt, hvis du marinerer dem, og kan anvendes i salater, gryderetter eller blot som...
View ArticlePitapizza med stegt fisk
Det sker, at vi ikke er så mange til spisning som forventet – især når der er fisk på menuen. Ved reste-retter er næringsværdierne naturligvis taget ud fra, hvad vi har brugt af rester. De vil jo ændre...
View ArticleDet smager lidt af……UMAMI
Når man “skærer” fedtet fra sin mad, kan man risikere også at fjerne smagen, hvis man da ikke i stedet tilsætter mere salt og/eller sukker. Og hvor smart er det lige? Nej vel! Men heldigvis findes der...
View ArticleSandheden om sukker
Den søde tand skriger på sukker, tør vi lytte til den? Er sukker virkelig så slemt, eller er det en myte? Vi giver dig sandheden om sukker! Ingen lignende opskrifter.
View Article