Ristet andebryst med kartoffel-tomatsalat
Ristet andebryst er jo altid lækkert, og and er bestemt ikke kun julemad. Kartoffel-tomatsalaten er dejligt let og frisk og velegnet til stege- og grillretter. Lignende opskrifter: Stegt kyllingelever...
View ArticleStjerneskud med piccalillirodfrugter
Tit serveres stjerneskud som forret eller frokost på et stykke brød. Her har du en lækker variant til middagsbordet. Lignende opskrifter: Stegte skrubbefileter med citronbagte løg Dejligt velsmagende...
View ArticleDet hurtige brød
Dejligt hurtigt at få færdigt, men vi foretrækker nu vores grydehvedebrød, men har du ikke lige nået at røre dejen til sådan et, kan det her hurtigt bagte brød sagtens bruges. Lignende opskrifter:...
View ArticleChicken tikka masala
Hot, hot, hot. Kan man ikke lide stærk mad, skal man holde sig fra denne ret. Så enkelt kan det siges. Lignende opskrifter: Chicken vindaloo Indisk kyllingeret, der udfordrer smagsløgene. Pastaen...
View ArticleFiskepostejer med frisk dressing
Du kan selvfølgelig købe en færdig fars, hvis det skal gå stærkt, men det vil altså give et helt anderledes resultat. Lignende opskrifter: Fiskekrebinetter Køb en god fiskefars hos din lokale...
View ArticleForårsruller med ris og stærk dressing
Endnu en resteret. Vi bruger ofte en rest labskovs, en rest kylling, en rest oksekød eller en rest alt muligt til at lave forårsruller af. Brug filodej og rester ristet af i lidt karry eller lignende....
View ArticleOvndampet spidskål
Lækkert til kogt, grillet eller stegt kød, fisk og fjerkræ – ja, kort sagt, lækkert allround. Lignende opskrifter: Frikadeller med stuvet spidskål Nogen vil nok tro, at disse dunser er lavet specielt...
View ArticlePasta med aspargessovs og røget laks
En lille, let ret. Hurtigt lavet og hurtigt spist :-) Man kan også anvende friske asparges eller dåseasparges i stedet for dem på glas. Lignende opskrifter: Kammuslinger med pasta og pesto Denne ret...
View ArticleMajsmelspaneret lange med tomatkompot
Lange er en mager fisk med en fed smag. Endvidere er den meget rig på selen og sunde fedtsyrer. Tre af dem, tak! Lignende opskrifter: Grillede rødspætteklappere med æblekompot og kokossauce Ris ville...
View ArticleGrøntsagsrand med fars
Alt på ét fad. Det elsker vi jo. Så her er en til af slagsen. Den smager herligt og er nem at tilberede. Lignende opskrifter: Rodfrugter i fars med stuvet rosenkål Lækker vinterret. Alle slags...
View ArticleFriskbagte morgenboller
Gør det hele klar aftenen før, sæt det i køleskabet og gå i seng. Stå op, pensl bollerne, stil dem i ovnen, tænd, og dæk så bord imens, eller gå i bad, eller hvad du nu lige kan få 25 minutter til at...
View ArticleSuppe med hvide bønner, røde linser og pølse
Der er lidt forberedelse med denne suppe, men den er helt sikkert det hver. Linserne kan evt. koges i forvejen, så spares der lidt tid. Lignende opskrifter: Pastasauce med røde linser En velsmagende...
View ArticleRødfisk på grøntsager i ovn
Meget simpelt, meget hurtigt og yderst velsmagende. Godt til en travl dag. Lignende opskrifter: Sej med pesto og pasta En Gunnar og Minna-ret: “Fisk på 15 minutter, det er der ingen ben i!” –......
View ArticleBroccolisuppe med bacon og ristet brød
Skøn suppe. Mild i smagen. Hurtigt og nemt at tilberede. Man kunne selvfølgelig og servere suppen med kalkunbacon, lufttørret skinke eller røget laks. Lignende opskrifter: Løgsuppe Hurtigt, nemt og...
View ArticleKuller i broccolisuppe med karry
Farven er måske ikke så indbydende, men det er alligevel en dejlig suppe. God og nærende og cremet og fyldig. Lignende opskrifter: Broccolisuppe God, nærende, sund og mættende suppe med en lav...
View ArticleFiskefrikadellesandwich
En anderledes sandwich, men sandelig også en anderledes måde at få fisk på. Køb de gode fiskefrikadeller. Man kan selvfølgelig lavefiskefrikadellerne selv. Lignende opskrifter: Fiskefrikadeller med...
View ArticlePiccalilli relish
Superlækkert tilbehør. Kan anvendes ligesom pickles, på pålæg, til stegte retter m.m. Rør det med lidt græsk yoghurt, og du får i lækker "remoulade”. Lignende opskrifter: Schnitzler med svitsede...
View ArticleGnocchi med citron- og timiankylling
Gnocchi er en italiensk ret, der er tilberedt af kartofler og mel. Der er en del arbejde i forhold til udbyttet, men ellers en fin ret. Lignende opskrifter: Kylling i cognac med timian-hvidløgspasta Et...
View ArticleKoteletter marineret i hvidvin
Hurtig tilberedning om aftenen, hvis bare man husker at lægge koteletterne i marinaden først på dagen. Lignende opskrifter: Koteletter med legeret champignonsauce Mørt kød, god sauce og en gang ris, så...
View ArticlePølserisotto
Endnu en hurtig, nem og velsmagende ret – og så i én pande, så vi også sparer opvask Det eneste minus ved denne ret er at fedtfattige pølser er dyre. Lignende opskrifter: Pølser og æbler i karry Det er...
View Article